蘇丹紅：人工合成的系列偶氮類工業(yè)染料，分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號(hào)列為三類致癌物，其初級(jí)代謝產(chǎn)物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物，均有一
蘇丹紅：人工合成的系列偶氮類工業(yè)染料，分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號(hào)列為三類致癌物，其初級(jí)代謝產(chǎn)物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物，均有一